Si buscas deleitarte con la exquisita cocina tradicional catalana, el restaurante Cal Petit es el lugar ideal para ti. Nuestro restaurante, ubicado en el hermoso entorno natural de Oliana, es reconocido por ser uno de los referentes gastronómicos de la región. Aquí, podrás experimentar una fusión entre recetas tradicionales y platos de autor, todos ellos elaborados con ingredientes autóctonos y productos frescos directamente de nuestro huerto.
La gastronomía catalana es conocida por su diversidad y riqueza de sabores, enmarcada dentro de la cocina mediterránea. Se distingue por su variedad y por su capacidad de adaptarse a los productos de temporada.
La geografía de Cataluña, junto con su rica historia, ha influido en la evolución de su gastronomía. Sin embargo, la filosofía culinaria sigue siendo la misma desde hace siglos: si el producto es de calidad, el plato será excelente. Es por eso que se pone un gran énfasis en utilizar ingredientes frescos y locales en las preparaciones.
En Cal Petit, nos esforzamos por mantener vivas estas tradiciones culinarias, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica auténtica y memorable. Nuestra oferta gastronómica varía según la temporada, aprovechando al máximo los ingredientes frescos y de calidad que cada estación nos brinda.
Durante los meses de verano, ofrecemos un menú especial para aquellos que desean disfrutar de una comida ligera y refrescante. Durante los meses más fríos, nuestros guisos y platos reconfortantes se convierten en los favoritos de nuestros comensales.
Entre nuestras especialidades, se destaca el exquisito civet de senglar, un plato típico de la región que refleja nuestra pasión por la cocina tradicional. También podrás disfrutar de nuestras carnes a la brasa, guisos reconfortantes, el delicioso foie trufado con salsa de Oporto, los sabrosos cargols a la cassola, la jugosa espatlla de xai al forn y la clásica escudella catalana.
Trabajamos con productos locales y de temporada. Nuestro restaurante cuenta con un huerto propio, donde cultivamos una variedad de verduras y hortalizas que utilizamos en nuestros platos. Esto nos permite garantizar la frescura y calidad de nuestros ingredientes, aportando un sabor auténtico y único a cada creación culinaria.
El restaurante y hotel Cal Petit
En el restaurante Cal Petit ofrecemos una carta variada que se adapta a todos los gustos y paladares. Desde platos a la brasa hasta opciones vegetarianas y veganas, nuestros menús están diseñados para satisfacer las necesidades y preferencias de cada comensal. Además, contamos con opciones especiales para celíacos, asegurándonos de que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria única.
Contamos con diferentes espacios para adaptarnos a cada ocasión. Nuestra terraza es perfecta para disfrutar de una comida al aire libre, rodeado de la belleza natural de la región. Además, contamos con un comedor pequeño y acogedor, ideal para reuniones íntimas, y un comedor espacioso, donde podemos organizar banquetes y eventos para hasta 130 personas.
Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria excepcional, combinando la tradición con la innovación y la calidad en cada plato que servimos. Nuestro compromiso es brindarte una experiencia gastronómica inolvidable, en un ambiente acogedor y familiar.
Ven a visitarnos y descubre la verdadera esencia de la cocina tradicional catalana en el restaurante Cal Petit. Permítenos deleitar tus sentidos y ofrecerte una experiencia culinaria única en cada bocado. Reserva ya tu estancia y disfruta de una escapada gastronómica de calidad.